清明节都要上坟祭祖的,只是谷家的祖坟离得较远,这天又是礼拜一,所以只有谷爹请了假带着事先让孩子们印好的纸钱和饼干一个人来去匆匆的祭拜一番。
而谷奶奶,也在节前几天由谷三叔赶着牛车接走了。此时天气已暖,谷奶奶回去也不用生火炉了。年年选在此时回去也是有省点烧的的意思在里头的。
前几天谷秀莉发现,每天中午小弟上学之前都要先到自家的小下房一次。想想前世的自己,谷秀莉一下子就想到了小弟进下房的目的。
于是这天谷秀莉看小弟进去后悄悄的过去猛地打开了下房门,惊慌失措的小弟两手还揪着根长长的海菜。她所料不差,小弟正是天天中午撕一片海菜,带着上学路上做零嘴儿吃。这也是谷秀莉小时候常干的事儿,所以她是门儿清呀。
海菜这东西,只有洗过海菜的主妇们才知道这个东西有多脏,要知道这可不是后世超市里看着干干净净包装起来的那种海菜,这可是上头咸盐面白花花的还沾着许多沙粒儿的那种海菜啊。
可是小孩子们不去多想也不想多想啊,于是没洗的干海菜就成了他们喜爱的零嘴儿:这东西咸咸腥腥的可是好吃耐嚼哇。尽管大人们说了脏的很,但是吃之前他们已经把沙子搓掉了的呀。
谷秀莉没对小弟说什么,只说明天晌午给小弟看样东西。
第二天中午放学回来,谷秀莉当着小弟的面用开水泡发了巴掌大一片海菜,为了效果好,她可是特意用碗泡的,瓦盆里红红的,清水看着也不透明。海菜泡发了再加点冷水,把海菜两面都搓洗干净。这时水已经很浑浊了呀,拉着小弟把水倒到院里,还让小弟看看碗底的沙粒儿,告诉他你吃一片海菜的同时还吃下这么多的脏东西去,看着小弟皱着眉脸龇牙咧嘴的样子,谷秀莉心底得意:看你以后还能不能才吃的下去!
此后谷小弟果然是放弃了他的这一零嘴儿。只是谷秀莉不知道,小弟很肉痛很有怨念:脏就脏呗,跟我说啥呀!你不说我还能吃吃,你说了我咋能吃下去!
你看看,其实谷秀莉看见麻糖却不得吃的时候也是如此抱怨大外甥的呀。
前世的大外甥和现在的谷秀莉一样,都是本着为亲人健康的想法的。可是一件事一句话别人做和说与自己做和说的想法是天差地别呀:别人如此对你时你是怨言满腹的;而当你如此待别人时你觉得你自己是理由充分无比好心的呀,别人怎么就不听话不领情呢?
由此可见好意也得有人好领了才是好事,人家不领情的时候就由好事变成坏事了。所以呀,以后散发好意的时候该三思啦,谷秀莉觉得自己想明白了。
而无比怨念的谷小弟在几天后想到了他的新零嘴:腌菜疙瘩,就是腌胡萝卜。没法子,瓜子花生可都是能卖钱的,有时姐夫回来会给他抓上两把炒棋子可当下也就吃完了,除了过年,平时他妈也没工夫做这个的。海菜叫四姐弄得不能吃了,只有腌菜疙瘩可以由他吃了:这下看四姐还有什么话说。
谷秀莉无话可说:这年头能拿腌菜疙瘩当零嘴的还是好人家呢,就像英英家,常年都吃沤苦菜,哪来的腌菜疙瘩让孩子当零嘴儿吃!于是她只能帮小弟切上寸许长的一截腌萝卜,用刀切成连刀片(不切断),让小弟洗了手拿着,吃一片揪一片下来。这东西跟薯条爆米花不同,又酸又咸孩子们可不敢一整片喂嘴里嚼去,只会拿着一片稍稍咬下一点在嘴里咂巴滋味。
咸菜当零嘴儿,那些城里的孩子们估计都不会相信吧。当初看《新结婚时代》的时候,顾小西家的保姆和她们姐弟说农村孩子用咸菜当零嘴,谷秀莉当时心里还说呢:居然有跟我们小时候一样的!就不知人家用海菜当零嘴不。
此时谷秀莉才后知后觉的意识到自己错误:容易满足的小孩子能有点零嘴儿吃觉得是那么幸福哇,前世的自己不就这样嘛,现在自己就是那个破坏了小弟童年幸福的罪魁祸首!这对小弟来说忒凶残了。
唉,想个补偿的办法吧。可是弄点什么吃的呢?还是把海菜洗净晾干了让小弟吃,只是洗净的海菜没味道了,自己小时候就不吃洗净的海菜,汗,看来有味道的就是洗掉的那些脏东西哇。
有了!把海菜洗净控去水分后埋到盐缸里,这样等海菜干了肯定有咸味,就这么干!于是谷秀莉给小弟制造出了干净的海菜零嘴。可惜吃完一长根海菜后被她家老妈阻止了:别再吃那点海菜啦,等有个客人的时候烩到菜里吃!”
海菜不让吃了,那怎么办?吃什么呀?想起上一世小时候,英英的妹妹,自己的同学三英给自己吃过几颗料豆子,是不是也煮点料豆子呀?
料豆子,是养羊的人家在小羊羔奶水不够或小羊戒奶后给小羊补充养分时用的。此时小羊牙齿还没长好,不能吃干黑豆,养羊的主妇们就把黑豆煮熟了喂小羊。这时孩子们就会羊口夺食先偷偷的抓上一把,遇见要好的同学朋友还会给上几颗。
于是,在谷秀莉的要求下,谷妈捎带着煮了四五次豆子,也就中午做饭时候上头蒸糕下边煮半碗豆子。可惜就那么几次后谷妈就不舍得了:豆子产量低种的也少哇。于是,谷秀莉只好换成煮玉米粒儿了:头晚把玉米淘净泡上,第二天中午谷妈给捎着煮上,煮的时候稍稍搁点糖精,吃起来甜甜的,虽然玉米粒儿皮厚了点,但比腌萝卜好吃多了。不光是小弟,就连谷秀莉姐妹三个中午上学时也得大大抓上一把路上吃。
只是无论什么东西,时间长了总有新鲜过去的时候,所以,十来天后,谷小弟已经不大稀罕玉米粒儿了。那就炒玉米吧,也亏得小弟牙好,嘎嘣嘎嘣吃了那么几天炒玉茭粒儿,倒也吃得欢实。小孩子最后都吃出经验了:爆裂的玉茭粒儿全吃光了,留下的都是最硬的没爆裂的玉茭子。
有一天中午放学,谷秀莉见家里的斗盆搁了一大盆玉米花!一问才知道前晌有个爆玉米花的,五分钱爆一大茶缸玉茭粒儿,自家得拿糖精和碳,谷妈爆也了两锅。
只是两锅爆米花使得小弟不再稀罕炒玉米粒了。好在此时已是农历三月半了,不是有那么句俗话“三月三小蒜骨朵儿炒鸡蛋”嘛,这时候地里的小蒜已经有指甲盖那么大了,向阳处的马芽芽也比火柴梗儿粗了,下午放学后孩子们三个一群五个一伙的相跟上一路呼啸着到田野里刨小蒜和马芽芽去。
小蒜是一种野蒜,鳞茎与叶都可以吃,味道辛辣但与大蒜味道不同,说是蒜,其实无论是小蒜头还是小蒜叶味道都和洋葱一样样儿的。
星期天孩子们小蒜刨的多了,拿回来撕去外边的皮洗净了,或是直接下饭或是切碎用盐和酱油腌上或是和着鸡蛋一起炒,无论哪种吃法孩子们心里都无比喜悦:毕竟这是自己的劳动成果呀。当然,如果少的话孩子们挖出来当时就搓掉泥和外皮直接吃了,即使辣的“嘶嘶哈哈”的吸气吐气、辣出了满眼的泪花也还是要吃啊。
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