李二猴听了舅舅的话之后，他从中也找到了思路了，这里面开修理店什么的，开商店什么的，也都是他以前想过的事情，可是，他怎么就没有提前说出来呢？这则是让他感到郁闷的事情。于是，他说道“我原来也是这样想的，只是没有说出来，现在舅舅说出来了，咱们就把这件事情做好了，这样咱们的破烂公司才能扩大业务，增加公司的利益，才能从此做大做强了。”
既然他们都这样说，这个事情俺交给了舅舅和李二猴他们两个人去做，他们当场就愉快的答应了。不过，这里边配合问题很重要，以前大家是分工合作，今天，咱们是共同合作，看看大家的协调配合能力如何？俺吩咐舅舅把这些事情记住了，有时间大家一起讨论一下，再具体的分一下工，既要明确责任，还有分工合作，而且要把事情办好。
剩下来的事情是，到底开一个什么样的饭店呢？是个人点菜吃呢，还是其它的方式，这个问题又是一个小问题了。
对于这个问题，俺是这样想的，每个人都不一样，吃的饭不一样，穿的衣不一样，那么，个人的饮食爱好肯定也是不一样的，那么，把这许多的不一样放在一样中，肯定会出问题的。如何统一这个问题呢？
有一天，俺和他们在外面吃饭的时候，吃的是自助餐，俺当时觉得这种方式不错，自己吃多少拿多少，不准剩下饭和菜，否则就要罚款。俺当时就对何大嘴说了：“这个办法好好啊，如果把这个办法用到俺的公司里，那该是多好的一件事情啊，吃多少你拿多少？想吃什么你吃什么？想吃多少你吃多少？但是不准浪费粮食，这个办法得确是个好办法。”
何大嘴对俺提出的问题表示赞同，其它的人也说不错，这样就在俺的脑海中形成了一个印象，俺一定要在自己的公司里也开这样一个食堂，让大家随便吃自己喜欢的东西，或者是采用报名的方式，每天个人吃什么做什么，有供大家选择的余地，这也是一个不错的选择。
但是，在考虑各种因素后，在俺的提议下，大家一致同意采用自助餐加报餐相结合的形式，就是出于这些个方面的因素来考虑问题的。
要说俺们的职工食堂的布置是很有特色的，洁白的墙群，整齐的桌椅，温馨的环境，食堂的四周还摆上了鲜花，最有特色的是俺在食堂的墙上挂上了二个大电视，按照酒店设计的布局和要求，俺购置了许多的炊具用具，消毒设备等都一应具有。
能够做到大家进入了食堂，就感觉到了家里一样，这是俺当初的想法的落实。但是，也有不赞成这样搞的，俺舅舅说是其中一个，他说是一人难满足众人心，说是这样浪费，而且做起来费事，但是，俺不管他这些，能够做到让大部分人满意，俺也就感到特别知足了。
食堂在舅舅的筹备之下终于开张了。
开业的那天，俺在职工食堂的典礼上，俺站在椅子上给大家进行了发言：“俺讲了为什么要采用自助餐这种形式，说是这种方式来自西方社会的泊来品，说是现代文明用餐的需要，也是为了提高大家的生活水平，是为了让弟兄们跟上俺吃好喝好，满足大家个人用餐的需求。
怎样才能吃好喝好？采用自助餐是最好的办法，谁愿意吃什么？谁愿意吃多少？自己的脑袋由他们自己决定，自己的事情由他们自己说了算。而且卫生，便捷……”
总之，俺语无论次的讲了许多，但是，大家听了没有，理解了多少？俺不知道，只知道一个事实是，俺的讲话完了，大家快速的拿上自己的家伙快速的进自己的餐了。
对于这种新鲜事物，大家也都是在摸着石头过河，好不好只有体会了他们才能知道，不过，在俺强烈的推销下，他们只有接受的份而没有还价的份。
为了增加职工的营养，俺规定每天必须有二种水果，二种饮料，水果和饮料就放在餐桌的旁边，为的是要满足个人需要，俺感觉到那才是俺对职工的最大福利呢。
在开业会上俺所有提出的问题，舅舅都一一应诺下来了。
大家接触这个新玩意很是好奇的，一个个跟着俺转着圈子，排着队，把菜放在自己的食盘上，然后找一个地方座下来吃饭，没有吃饱饭的再加第二次的饭，真是让大家感到新鲜极了，就像见到什么新鲜事物一样，大家的心情特别兴奋。
在饭桌上对于出现的浪费问题，俺对舅舅和张狗旦他们说道：“俺从小就受过苦罪，深知吃饭是一种享受，如果能够吃上大米白面，那可真是算过了个大年。不过，现在的生活的温饱问题解决了，大米白面也不算什么问题。不过，俺提倡节俭，反对浪费。”
对于俺提出的浪费问题，大家也是有同样的说法的，大家都是穷苦人出身的，都懂得粮食的珍贵，他们跟在俺的后面，一致同意俺的说法，并没有提出什么意见。
当俺走到中间墙面上的时候，那里有一块空白处，俺说道：“小时候经常背诵一首诗叫《锄禾》：‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦。’现在读起来还特别的亲切。舅舅，你把这块地方，把这首诗写出来，挂在这个地方，既有一种文化，还有一种教育意义，这样是不是不错啊？”
大家都说，这个地方也应该挂一块，那个地方也要丰满起来，就这样，大家七嘴八舌，集思广益，这个饭店的装饰就赋予了一定的内含。
俺当过农民受过苦，俺知道粮食粒粒皆辛苦，俺还知道一首诗叫《悯农》：‘春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。’不当农民不理解这些词句，只有你亲身其中，并且在阳光的暴晒中体验过了，你才能知道什么是农民，也才能知道农民的伟大在那里。所以，俺规定了吃饭的几点条规，就包括吃饭要节俭，营养要合理，不是最好的就是好的，而是营养均衡的才是好东西，这里边的良苦用心是非常明确的。
俺交待舅舅要做好这些事情，这些事情不是小事情，而是大事情，而且在这个事情上，要真正做好做到位，千万不能克扣大家的伙食，把握饭菜的卫生关。
俺说了：“人为什么会生病？就是因为身体吸引的元素不平衡，那一方面不平衡必然要导致生病，所以，对于这一点，俺定的制度是特别严格，就是从人体健康为出发点来的。如果谁要是有违反了，那可是有处罚在先的。”
大家听了俺讲的话之后，热烈的拍起了自己的手掌，感到是特别的亲切，都说俺说的话在理，是一个实在的理，真正是为大家办事的人，是大家信得过的人。
俺的餐饮文化很丰富，吃不言，食不语，不劝酒，讲次序。所以，你看看俺的食堂，有秩序，讲文明，讲礼让，有人气……俺订这些也有俺的道理，古人为什么要这样做？并不是没有道理才这样的，而是因为有道理，才让人们去遵守的。
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