每个经营很久的店铺,平时都要花很多功夫在老顾客身上,尤其是开这种干货店的。成家燕翅店经常由赵玉出面宴请那些大宾馆的老采购员,或者送一些礼物打点一下。赵玉一走理所当然就把他的老客户带走,凭成欣然刚刚建立起没几天的声誉恐怕无法挽回损失。
“我也知道这一点,所以一时不愿赶他走,想等我的关系网建立了再说。”成欣然拿过茶杯倒几杯茶放在柜台上:“今天一时冲动,恐怕真的要关门了。”
“没那么严重吧?”方宝儿刚要喝茶,又吃惊地把茶杯放下:“毕竟经营了许多年,至少可以维持,慢慢会好起来的。”
“最近竞争激烈。”成欣然苦笑了一下:“王家,徐家和我们成家都是品种齐全的大户,互不相让,我爹近日身体忽然不好,我又在外面跑货源,经赵玉胡乱折腾,生意大打折扣。,如今我一个人,又是刚接手,说不准连房租都赚不到。”
“只要货真价实,就一定有市场。”风小雨在一旁听了听,对成欣然有了一点了解,看来不像演戏骗自己,心中略微有点不安,微微笑了笑,轻声安慰着说道:“只要用心,方法会有的。”
“谢谢你的鼓励。”成欣然笑了笑,露出一排洁白的牙齿和一个小酒窝:“可是我还不知道从哪里入手,现在最需要的是一笔大生意,不能让人小看我的能力。”
“这点小忙我倒可以帮上。”风小雨把菜单递过去:“这笔生意应该可以了。”
“不管多大,有生意就不错了。”成欣然瞄了风小雨一眼,随手接过菜单,刚看了一眼,立即从刚坐下的椅子上跳了起来,瞪着大眼:“你不是开玩笑吧,谁一次性买这么多燕窝,海参鱼翅,鲍鱼等贵重物品。”
“这次你走运了。”方宝儿笑得妩媚:“这位风小雨大厨就要这么多。”
“办什么宴席?”成欣然打量着风小雨,脸颊虽算得上俊俏但也比较普通,只是和他年龄有点不相称的深邃目光和嘴角淡淡的微笑让人捉摸不透。按理说凭风小雨的年纪实在无法承担太高档的宴席。
“你知道最近烹调界有哪家高档宴席需要贵重原料吗?”方宝儿笑着问。
“很多,蓝天宾馆,白云宾馆都有燕窝宴或海参鱼翅宴。”成欣然对市场需求还是比较了解:“最出名的宴席在家常菜馆,是林氏企业的林秀秀和企业家韩*正峰的订婚宴。”
“你们不会是家常菜馆的吧?”成欣然疑惑的目光中透露着压抑的兴奋:“昨天听朋友说另外两家店下了很多功夫去找主事的厨师,就是没打听到。”
“我就是。”风小雨推辞了好几次这场宴席的主事之职,现在第一次感到一种自豪,一种被人另眼相看的洋洋自得,坐正身躯,似笑非笑地说道:“现在给一次让你打点的机会。”
“有什么条件你尽管说。”成欣然重新给风小雨倒上一杯茶,手微微有点抖动,显然心中一时无法平静,她的眼角同时扫了一下方宝儿和石守仁,犹豫不决。
一些老采购会索要礼品,货物或者直接是金钱,成欣然刚接手不久又摸不透底细,一时不知如何是好。
“你别听风小雨胡说八道。”方宝儿看着成欣然的炯态,咯咯娇笑:“他这人爱开玩笑,人倒是挺不错,你配货就是了。”
“宝儿经理,你留点面子好不好。”风小雨不情愿地嘟囔着:“我好不容易坐了一回大厨,刚端起架子,还没有享受一下那种滋味,就被你戳穿了。”
看着风小雨还有一点大男孩气质的神情,成欣然跟着方宝儿一起笑了起来:“扬州市数一数二的宴席交给你承办,你还担心将来没有做大厨的机会,就怕你厌烦的时候都会有。”
“成姑娘说得有道理。”风小雨呵呵笑了起来:“不过我喜欢做大厨的风光,不喜欢那种操劳。”
“你想得倒美。“方宝儿一边帮助成欣然打开燕窝的包装一边瞥着风小雨:”不做事谁尊重你。“
“风小雨,哈士蟆暂时缺货。”成欣然看着菜单,用笔做了个记号。
“那怎么办?”风小雨眉头微微动了一下:“明天就要用的。”
“别着急。”方宝儿比风小雨见多识广:“明天一早让成欣然送过去,不耽误宴席就行了。”
“今天下午到货。”成欣然期待地望着风小雨:“要是信得过我,我提前把它涨发好。”
“行。”风小雨毫不犹豫地回答,他看人许多时候凭直觉,这种习惯好处是容易交到朋友,坏处是会被人轻易蒙骗。
哈士蟆涨发比较麻烦,要温水泡十二到二十四小时,两小时换水一次,成欣然是这一方面的行家,风小雨当然信得过她。
由于赵玉走了,许多货物的摆放成欣然并不太清楚,一时手忙脚乱,方宝儿和石守仁也帮着查找,风小雨在一边随意观看着,无意中手插进衣服口袋。摸到一串钥匙,心中猛然一怔。这是林秀秀别墅的钥匙,自己竟然忘了,林秀秀马上要回来了,她应该有另外的钥匙吧?不过自己还有保存这把钥匙的必要吗?
钥匙还在,别墅还在,那张温馨的床还在,可是人呢?是否依旧?
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